今日は何の日?2月26日はピスタチオの日 その味と効果と食べ方
※この記事は昨年末スタバのピスタチオフラペチーノ登場の時にかいた記事を一部修正したものになります。
ピスタチオってどんな味?
ピスタチオっておいしいの?
身近なようで、そうでもないピスタチオ。
この記事では、ピスタチオのいろいろについて書いています。
2月26日は世界中でピスタチオ愛好家にとって特別な日ピスタチオの日だそうです。
この機会にピスタチオの魅力を勉強してみましょう。
目次
①ピスタチオとは
②ピスタチオの主な成分・栄養価
③ピスタチオの食べ方・注意点
④ピスタチオっていつから人気?
1.ピスタチオとは
ピスタチオとは、イランを原産とするウルシ科カイノキ属の落葉亜高木の植物。
陽差しが強く乾燥している砂漠地帯でよく育ちます。
現在は主にイランとアメリカで多く生産されています。
実の中に入っている種←食べる部分になります。
ピスタチオの特徴
殻をむくと淡い緑色をした小さなナッツが入っている
栄養成分が豊富
深い味わいとコクから「ナッツの女王👑」とも言われてる
2.ピスタチオの主な成分・栄養価
ピスタチオの主な成分・栄養価について見てみましょう。
ピスタチオは美容や健康パワーのある栄養成分がたっぷり含まれています。
ピスタチオの主な栄養成分
・食物繊維:便通改善はもちろん、腸の善玉菌を増やして腸内環境を整える効果
ピスタチオはなんとゴボウの1.5倍!!
・オレイン酸とリノール酸(不飽和脂肪酸):血中のコレステロール生成を抑える効果あり
・ルテインとゼアキサンチン(カルテノイドの一種):強い抗酸化作用を持つ。
また、ブルーライトなどの有害な光を吸収して眼を守る働きがあり、眼病を予防する効果あり
・ビタミンB群:美容に絶大な効果
ビタミンB6の含有量はナッツの中でもトップレベル。
免疫機能や皮膚の抵抗力を維持する働きがあるため、髪や肌を健康に保つ効果あり
ビタミンB6は生理前のイライラ(PMS)や生理痛を緩和する働きもあるようです。
女性には嬉しい働きがたくさんです。
※ビタミンB1:疲労回復
※ビタミンB2:皮膚や粘膜を正常に維持・消化を助けエネルギーに変える役割
・ミネラル:エネルギーにはならないものの身体のバランスを整える重要な成分
ミネラルの中でも、ピスタチオにはカリウム・鉄・銅が多い。
※カリウムは、体内の水分バランスを維持する効果があり、塩分とともに余分な水分を排出する働き
※鉄や銅は、血液の重要成分である赤血球を作る働きがあり、貧血の予防に効果があり。
あの小さな一粒にたくさんの栄養成分が含まれています。
ピスタチオは腸活やアンチエイジング、ダイエットに高血圧予防と、女性だけでなく男性も気になる効果がたくさん期待できるスーパーフードです。
3.ピスタチオの食べ方、注意点
ピスタチオは体にいいと言っても、やっぱり食べすぎはよくありません。
ピスタチオの食べ方
一度に食べ過ぎると胃痛や消化不良につながります。
また、カリウムが豊富なので、腎臓に持病のある方は気をつけましょう。
ピスタチオの摂取量については、1日に40~45粒前後=25g程度がおすすめです。
ピスタチオの食べる部分(殻を除いた部分)100gのカロリーは615kcalと高カロリーです。
食べ過ぎるとダイエットにはなりません。
おやつで食べる目安にしてください。
注意点
ピスタチオもナッツのひとつなので、5歳以下のお子様には与えないようにしましょう。
誤嚥や窒息の危険があることと、アレルギー反応も強く出る場合があるので注意が必要です。
お洒落な殻割り🙌
4.ピスタチオっていつから人気?
今ではコンビニスイーツやスーパーのお菓子売り場、デパートの高級お菓子にもピスタチオ味がたくさんあります。
ピスタチオそのものというより、ピスタチオスイーツが好きな方も多いと思います。(私もその1人)
ではピスタチオが流行り始めたのはいつからかというと2019年頃からです。
そして、2020年「成城石井」の「ピスタチオスプレッド」の大ヒットを皮切りに、各社からピスタチオ味の新商品が急増しました。
コンビニやスーパーに行くとついピスタチオスーツを探してしまいます。
数あるピスタチオスイーツの中でも、私のおすすめは
森永のチョコレート「カレ・ド・ショコラ<芳醇ピスタチオ>」が大好きです。
最近では、お菓子だけにとどまらずアイスクリームやケーキにもピスタチオ味があります。
カルディで見つけました。
パンに塗って食べると美味~😍
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